Siapa yg prrtama kali menemukan minuman bir?

Catatan dan ilustrasi pertama tentang bir ditemukan pada dua artefak Sumeria – pertama berupa tablet berusia 6.000 tahun dengan ukiran orang yang menggunakan sedotan meminum dari mangkuk besar, dan satunya lagi berupa segel berusia 3.900 tahun yang berisi “Himne untuk Ninkasi (dewi pembuatan bir),” yang merupakan resep paling awal pembuatan bir dari jelai.

Orang Sumeria tampaknya secara tidak sengaja menemukan proses pembuatan bir ketika jelai atau roti dibiarkan terendam di air lantas berubah menjadi pulp dan terfermentasi.

Selain itu, para arkeolog juga menemukan bukti bir dalam wadah berusia 7.000 tahun yang ditemukan di Pegunungan Zagros, Iran barat.

Suku Eropa Germanic dan Celtic kemungkinan mulai membuat bir sekitar tahun 3.000 SM.

Minuman fermentasi lainnya juga muncul sepanjang sejarah di tempat-tempat lain di dunia, termasuk Chang di Tibet dan Chica di Peru.

Temuan arkeologi menunjukkan tempat pembuatan bir ada selama Kekaisaran Wari yang merupakan masyarakat pra-Inca.

Ketika kerajaan Sumeria runtuh dan diambil alih oleh Babilonia, orang Babilonia memperluas praktik pembuatan bir serta mengekspornya hingga ke Mesir.