Apa fungsi kentang dalam percobaan osmosis ?

Osmosis merupakan proses perpindahan molekul-molekul pelarut (air) dari konsentrasi pelarut tinggi ke konsentrasi pelarut yang lebih rendah melalui membran semiperiabel. Peristiwa osmosis dapat mempengaruhi kehidupan sel hewan dan tumbuhan. Pada sel hewan jika konsentrasi di dalam sel hewan lebih rendah di bandingkan dengan konsentrasi lingkungan sekitarnya maka air akan bergerak keluar meinggalkan sel secara osmosis akibatnya sel tersebut mengalami penyusutan (krenasi) sehingga menyebabkan kematian sel dan ketika sel tumbuhan di masukkan ke dalam larutan hipotinik, air akan masuk ke dalam sel secara osmosis. Sel tumbuhan menjadi gembung dan tegang tekanan air di dalam sel ini disebut tekanan turgor. Pada saat sel tumbuhan di masukkan ke dapam larutan hipertonik, protaplasma sel tumbuhan akan menyusust dari dinding sel, peristiwa ini disebut plasmolisis

Tujuan : mendeskripsikan peristiwa osmosis pada sel tumbuhan