pasteurisasi merupakan cara untuk mematikan beberapa jenes bakteri tertentu dengan uap air panas (62°C). Makanan yang di awetkan dengan cara pasteurisasi harus

pasteurisasi merupakan cara untuk mematikan beberapa jenes bakteri tertentu dengan uap air panas (62°C). Makanan yang di awetkan dengan cara pasteurisasi harus desimpan dalam kondisi dingin. jika tidak, bakteri dalam makanan tersebut akan berkembang biak sehingga makanan menjadi rusak. makanan yang di awetkan dengan cara pasteurisasi aman dikonsumsi selama tidak melebihi batas tanggal kedaluwarsanya. bagaimana tindakan anda untuk mengetahui bahwa suatu makanan sudah rusak?