Bahan campuran yang dapat Menggantikan rasa dari MSG Adalah..... A. Garam dan serbuk lada B. Gula dan asam C. Garam dan asam D. Gula dan garam

Bahan campuran yang dapat menggantikan rasa dari MSG adalah.....

D. Gula dan garam

Pembahasan:

Zat aditif adalah bahan yang ditambahkan ke makanan atau minuman, yang berfungsi sebagai pemanis, pengawet, dan penyedap rasa.

Penyedap rasa makanan buatan membuat makanan lebih menarik dan lezat. Contoh dari perisa sintesis yang banyak digunakan adalah MSG.  

MSG atau Monosodium Glutamat adalah penyedap rasa yang banyak digunakan dalam makanan sehari-hari. MSG pertama kali didapatkan dari sari rumput laut yang banyak digunakan sebagai bahan di masakan tradisional Jepang.

Meski membuat makanan menjadi lebih menarik, enak dan lezat, penambahan zat aditif MSG dapat memberi dampak negatif seperti sindrome restoran China, yang ditandai dengan reaksi antara lain berupa sakit kepala, berkeringat, dan detak jantung yang tidak teratur.

Sehingga alternatifnya adalah menggunakan bahan pengganti MSG seperti dengan mencampur garam dan gula. Campuran ini di lidah akan terasa mirip seperti rasa MSG.

Pelajari lebih lanjut dampak positif dan negatif mengkonsumsi MSG di: https://brainly.co.id/tugas/2006894

Pelajari lebih lanjut tentang zat aditif siklamat di: brainly.co.id/tugas/6075990

Pelajari lebih lanjut zat aditif asam benzoat dan natrium benzoat di: brainly.co.id/tugas/23650211

-------------------------------------------------------------------------------------

Detail Jawaban    

Kode: 8.4.7

Kelas: VIII

Mata pelajaran: Biologi

Materi: Bab 7 - Sistem Pencernaan pada Manusia

Kata kunci: Zat Aditif, MSG, Gula, Garam